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据安徽植保部门预测，今年小麦生育进程差异大，防控形势严峻，小麦赤霉病在沿淮及其以南麦区大发生，淮北中北部麦区偏重发生，预计全省发生面积为2800万亩;江苏苗情是近年最差的一年，育进程差异也是近年最大的一年，受今年小麦苗情不平衡性大、赤霉病偏重流行风险高等因素影响，预计江苏省小麦赤霉病防控形势将是近年来最为严峻的一年。
普通粮源销售难度较大
因当前面粉加工企业开工率处于低位，小麦采购积极性不高，粉企粮源库存水平保持加工基本所需，粮源消化“细嚼慢咽”。苏皖地区普通粮源供给充裕，麦市购销整体呈现“量缓价弱”格局，因国家临储小麦拍卖底价支撑，价格下跌幅度有限，但同质化使得普通粮源销售难度较大，市场贸易空间较为狭窄。
据市场监测，截至4月中下旬，江苏徐州邳州地区小麦到厂价2540～2560元/吨，面粉企业30粉出厂价3320元/吨，麸皮出厂价1520元/吨;安徽淮北濉溪地区小麦到厂价2580～2600元/吨，30粉出厂价3400元/吨，麸皮出厂价1540元/吨。
临储成交均价趋于下降
由于苏皖地区流通市场余粮数量较少有市无价，用粮主体将采购重心转向国家临储小麦拍卖市场，苏皖地区临储麦成交量同比大增，成交均价生趋降，粮源投放质量直接影响成交价格高点。4月18日江苏国家临储小麦投放69.4214万吨，实际成交17.4004万吨，成交均价2486元/吨。
其中，2015年产小麦成交量12.332万吨，因市场优质粮源渐少，最高加价50元/吨成交。安徽国家临储小麦投放68.7876万吨，实际成交10.7185万吨，成交均价2497元/吨。
据统计，自3月以来，江苏地区国家临储小麦累计投放数量420.5706万吨，实际成交量84.0489万吨，同比高77.3776万吨;安徽地区国家临储小麦累计投放数量404.3283万吨，实际成交量64.0285万吨，同比高60.3128万吨。
从近期苏皖地区国家临储小麦周度成交均价来看，成交均价呈现缓慢下降态势，但受国家临储小麦拍卖底价支撑，下降幅度有限，江苏地区国家临储小麦周度成交均价处于2478～2487元/吨，安徽地区则处于2497～2500元/吨。
销区储备持续低价轮出
由于南方销区储备小麦持续低价轮出，产销区麦价处于倒挂态势，国产小麦南下流通量稀少有市无价，用粮企业采购数量、质量及价格控制较为严格。据市场监测，截至4月中下旬，江苏地区2016年产中等白小麦广州到港价2580元/吨。4月18日，广东佛山市储备粮管理总公司委托采购澳洲标准白麦3000吨，底价2720元/吨，成交价2670元/吨(散装、仓库车板价)。4月19日，福建地区投放2013年产美2号软红冬小麦4836吨，实际成交700吨，平均成交率14.47%，成交价2500元/吨。
截至4月20日，5月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为172.3美元/吨，到国内口岸完税后总成本约为1745元/吨。截至4月中下旬，江苏靖江安宁港至广东各港口3000吨级小麦船运费77元/吨左右，5000吨级船运费70元/吨左右;至福建各港口5000吨级小麦船运费52元/吨左右。
成本高需求弱制约开工
苏皖面粉市场消费“入夏”，市场购销“量淡价弱”，大型面粉企业因其上游原材料采购的规模优势、技术优势及下游产成品的市场优势，使得其经营情况好于中小型面粉企业。因苏皖地区国家临储小麦周度成交数量同比持续增加，其国家临储小麦阶段性“去库存”进程加快。
截至4月中下旬，江苏国家临储小麦剩余库存量890万吨，同比高56万吨;安徽1331万吨，同比高419万吨。苏皖地区新麦上市时间临近，部分粮库、贸易商加大小麦出库力度，以腾仓准备收购2017年产小麦，这使得局部粮源供给压力加大，“买方”市场氛围进一步增强，苏皖麦价或将弱势下行。后期苏皖地区天气对新麦产量和质量的影响将对市场主体购销心理产生明显作用。
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